Sushi: attenzione alla sindrome sgombroide
Appassionati di sushi? Occhio a dove mangiate se non volete rischiare la sindrome sgombroide, ovvero un’intossicazione provocata dal pesce conservato male.
Una sindrome che sinora riguardava soprattutto paesi come il Giappone e gli Stati Uniti, ma che si sta diffondendo anche in Italia grazie al boom dei locali etnici.
Ma di cosa si tratta esattamente? La sindrome [...]
Energy drink: allarme caffeina per i giovani
Il consumo di energy drink contenenti caffeina aumenta esponenzialmente di anno in anno suscitando una forte preoccupazione tra gli esperti. Uno studio pubblicato sulla rivista Drug and Alcohol Dependence lancia “l’allarme intossicazione da caffeina” ed effettua una revisione sistematica degli studi riguardanti le conseguenze del consumo di queste bevande tra i giovani.
