Alimentazione
Pomodori per sconfiggere le malattie cardiache
I pomodori italiani aiuteranno a sconfiggere le malattie cardiache. Un nuovo farmaco, sviluppato dalla Cambridge Theranostics, utilizza una forma di ‘licopene’, un antiossidante normalmente contenuto nei pomodori, per impedire l’ostruzione delle arterie e per liberarle dal colesterolo cattivo.
Gia’ da tempo si sapeva, secondo quanto riportato dal quotidiano britannico ‘Daily Mail’, che il licopene da’ ai [...]
I ceci abbassano il colesterolo
Pasta e ceci, una tradizione della cucina italiana da riscoprire per la salute delle arterie. Questo legume ha infatti preziose proprieta’ anti-colesterolo, secondo quanto risulta da uno studio pubblicato dagli Annals of Nutrition and Metabolism.
La ricerca, diretta da Madeleine J. Ball della School of Human Life Sciences, University of Tasmania (Australia), sostiene che includere i [...]
Epatotossicità da tè verde
Il tè è ottenuto dalle foglie di Camellia sinensis (L.) Kuntze (Fam. Theaceae). I principali componenti chimici non fermentati contenuti nel tè sono i polifenoli (che costituiscono il 20% o più del peso secco), tra i quali i più comuni sono le catechine, principalmente epigallocatechina gallato (EGCG 5-12%) e epicatechina gallato (ECG 1- 5%). Il [...]
Colesterolo: Attenzione al cocco
La noce di cocco è una pericolosa fonte di grassi da consumare con cautela o una panacea in grado di dare una marcia in più alla nostra salute come affermano numerosi siti internet di Medicina alternativa? La risposta esatta è purtroppo la prima, come sottolineano l’American Heart Association e la National Heart Foundation.
Nonostante la natura [...]
Pistacchi: Utile aiuto per controllare il colesterolo
Il consumo di pistacchi abbassa il rischio di malattie cardiovascolari in soggetti sani e che, ovviamente, non hanno alcun problema di allergie alimentari. Il fattore di protezione esercitato dai semi dell’albero del pistacchio, ormai re degli aperitivi, sarebbe dose-dipendente.
Questo almeno quanto sostiene una ricerca condotta da un gruppo di ricercatori del Beltsville Human Nutrition Research [...]
Formaggio per combattere il colesterolo
Formaggio e carne anti-colesterolo. Una ricerca tutta italiana – coordinata dall’Universita’ di Pisa e alla quale hanno partecipato le universita’ di Firenze, Cagliari, Sassari, Salerno, Milano, Bologna, Piacenza e l’Istituto nazionale ricerca alimenti e nutrizione di Roma – sta lavorando alla produzione di cibi liberi dal colesterolo ‘cattivo’ (Ldl).
“Il nostro scopo – ha spiegato [...]
Allergie: Un’epidemia che colpisce il 20-30% della popolazione
Le malattie allergiche rappresentano una delle patologie più frequenti dei Paesi industrializzati, dove colpiscono dal 20 al 30% della popolazione, con un picco massimo di positività entro i 40 anni di età.
Negli ultimi venti anni l’aumento è stato così veloce da aver meritato il termine di “epidemia dell’asma e dell’allergia”.
La dieta amica delle donne
Le donne che mangiano funghi e bevono te’ verde in abbondanza potrebbero abbassare il loro rischio di sviluppare il cancro al seno, secondo uno studio condotto in Cina su oltre 2.000 soggetti.
I ricercatori, guidati dalla Dr.ssa Min Zhang, hanno scoperto che le donne che mangiavano piu’ funghi, freschi o secchi, avevano il rischio piu’ [...]
LA “SALUTE SESSUALE” DEI VEGETARIANI
A seguito della notizia pubblicata da molti mezzi di comunicazione, secondo cui “I vegetariani sono a rischio ‘flop’ sotto le lenzuola” a causa della loro alimentazione, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana precisa quanto segue.
Non esiste nessuno studio scientifico che metta in relazione la dieta vegetariana con la riduzione del desiderio sessuale, né con la disfunzione [...]
Broccoli: Arma vincente contro riniti e asma
Chi soffre di rinite allergica o asma deve imparare a non far mancare mai sulla sua tavola broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles. Perché contengono una sostanza in grado di alleviare l’infiammazione delle vie aeree tipica di queste patologie: lo afferma uno studio pubblicato dalla rivista Clinical Immunology.
I ricercatori della David Geffen School of Medicine dell’University [...]
